Rencontre de Sophie avec Valentine Bossu, consultante en politiques et stratégies alimentaires territoriales chez Terralim – Territoires et alimentation (Rennes). Interview réalisée dans le cadre du Projet Alimentaire Territorial de la Communauté d’agglomération Mont Saint-Michel – Normandie parmi les nombreux dossiers suivis par cette coopérative. Choix musical: Quelle belle vallée de Dick Annegarn.