Rencontre de Sophie spéciale, paroles d’éleveurs bio de la Baie du Mont St Michel : Yves Sauvaget en GAEC avec ses neveux Noël et Marine à Saint-Ovin de la commission bio du Cniel (Centre National Interprofessionnel de l’Economie Laitière) et administrateur de Biolait, Valérie et Gildas Gédouin du GIEE «Lait Bio Bas Carbone» lauréat en février 2024 du 2e prix national des Trophées de l’agroécologie catégorie démarche collective, Vincent Fabbris qui a repris en 2020 le GAEC du Petit Changeons créé par Emeric Leprovost à Avranches, Virgil Feydeau éleveur de volaille et producteur d’huile alimentaire avec sa femme Julie à Saint Sauveur la Pommeraye.
Ils et elles nous parlent développement et renouvellement de l’agriculture bio avec des jeunes dans le cadre mais aussi hors cadre familiale car la nouvelle génération est de plus en plus sensible à l’environnement et à un mode de vie plus harmonieux favorisé par la bio. Nous finirons avec Anthony Toulorge à la ferme partagée du Bois Landelle à Hudimesnil où avait lieu vendredi 31 mai un spectacle complet théâtre, musique et danse à la ferme, proposé par un fils de paysan devenu artiste Gaël Faure connu du sud-Manche pour sa participation au festival des Pluies de Juillet. Apparemment il a aimé notre territoire puisqu’il a proposé de revenir y présenter son hommage à la paysannerie en passant par la plume de la terre l’écrivain Jean Giono avec sa lettre aux paysans de 1948 et son roman Que ma joie demeure de 1935 véritable hymne à la vie, en l’honneur de la nature et des hommes qui l’habitent et font corps avec elle.